Вакансии
 

Краснодар и край

Главный технолог мучного кондитерского производства

Код — KMA-16546


Обязанности:

Руководство технологической службой направления

Расширение ассортимента выпускаемой продукции

Планирование, организация и контроль работы предприятия при выпуске продукции в условиях массового производства

Разработка и внедрение в производство новых видов мучных кондитерских изделий

Работа по повышению качества выпускаемой продукции, корректировка рецептур

Внедрение новых технологий, участие в запуске новых производственных линий

Разработка технологических карт на новую продукцию, ведение документации

Контроль соблюдения технологического процесса действующих и новых рецептур

Организация системы контроля качества входящего сырья

Контроль качества готовой продукции

Соблюдение корпоративных правил, процедур, санитарных норм

 

Требования:

Высшее образование, средне-техническое с опытом работы (технолог пищевого производства, хлебопекарное производство, кондитер)

Опыт работы от 5-х лет в должности технолога мучного кондитерского производства с группой продукции(крекеры, печенья, пряники и т. п.)

Знание нормативной базы ХАСП, ГОСТ, ТУ для кондитерских видов продукции

Знание организационной структуры предприятия и способов оптимизации процесса выпуска готовой продукции в условиях массового производства

Знание сырья, правил хранения и транспортировки кондитерских изделий

Знание технологического оборудования

1С Производство, офисные программы

Условия:

Оформление полностью соответствует ТК РФ

Готовность к переезду в пределах Краснодарского края

Предоставляется служебное жилье

Конкурентоспособный уровень заработной платы

 

 
Откликнуться на вакансию
Ваше имя:

E-mail:

Добавить комментарий
или текст резюме (не более 4КБ):

Добавить файл с резюме
(word, pdf или odf не более 100КБ):

Защита от спама:


Согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой компании